Конечно нужно ориентироваться на свои желания.  Просто обратите внимание на факторы, которые нужно учитывать при выборе решения:

2 этажа — это иногда утомительно

За день приходится пробегать туда-сюда десятки раз.

Родители в возрасте

Принимаем во внимание возраст родителей, если существует вероятность совместного проживания. Скакать по этажам для них будет сложнее чем молодым. Они будут уставать.

Второй этаж — восторг детей

Дети обожают второй этаж и перемещение туда и обратно. Это хорошие занятия физкультурой. Если есть страх, что ребёнок упадёт, то поспрашивайте своих знакомых. На моей практике полуторогодовалый ребёнок способен понять и передвигаться по лестнице крайне осторожно, без приключений. В крайнем случае,  специально для малышей существуют калитки для лестницы.

Тишина

Скрыться в комнате на втором этаже — лучшее решение, когда нужно поработать или захотелось отдохнуть в тишине. И наоборот — детский мини-апокалипсис на втором этаже нисколько не мешает их родителям общаться на первом этаже.

Лестница

Она занимает минимум по 2м2 на каждом этаже. Вероятнее всего — это 8-10м2 «потерянной площади».

Заблуждение

Вам может прийти в голову мысль «Раз уж строю дом, то зачем его строить в 1 этаж. Второй этаж будет сделать не так дорого». Второй этаж удвоит площадь и материалы для внутренней и наружней отделки стен, отделки потолка и пола. Построив второй этаж, немного сэкономить на крыше и фундаменте конечно получится. Но они составляют 15-20% стоимости дома. Решайте сами нужна ли вам такая экономия.